“Penso que Deus deve ter sido um artista brincalhão, para inventar coisas tão incríveis para se comer. Penso mais, que ele foi gracioso. Deu-nos as coisas incompletas, cruas. Deixou-nos o prazer de inventar a culinária”. -Rubem AlvesBatata GratinadaIngredientes:Batata inglesa Noz moscada Manteiga SalModo de FazerCortar a batata em lâminas finas e intercalar cada camada com pequenos pedacinhos de manteiga, sal e noz moscada. Se quiser, adicionar parmesão ralado na última camada. Colocar pra assar. Servir com arroz branco, carnes ou peixes.